說到嫁接與套袋,老闆就談到了梨子的生長條件。

梨子需要在高山上、低溫、水質佳的地方生長。

選購花苞、低溫、嫁接、穿雨衣、撐雨傘、開花授粉、疏果、套袋,這些都是生長的必要步驟。

  說到嫁接與套袋,老闆就談到了梨子的生長條件。梨子需要在高山上、低溫、水質佳的地方生長。選購花苞、低溫、嫁接、穿雨衣、撐雨傘、開花授粉、疏果、套袋,這些都是生長的必要步驟。
 

1.選購花苞:花苞是用在嫁接上,不同的花苞,梨子的品種也不一樣。特別挑選日本無病蟲害的花苞,一公斤花苞一千到一千三左右,十分昂貴。


2.低溫冷藏:花苞經過冷藏,約攝氏零度到五度,使花苞經過休眠期,才能接下
來的嫁接與開花。

3.嫁接:農曆過年前12月到1月這段時間,嫁接是將橫山梨的樹幹作為嫁接的母樹。

4.穿雨衣:嫁接完,將塑膠套套上花苞,作用是為了耐寒、保濕,使昂貴的花苞得以順利生長

5.撐雨傘:花苞長到了一定的大小,讓其自由生長,將上面的塑膠套換成透明的小雨傘,也具有防雨、促進開花、方便授粉的功效。

6.開花授粉:在春節過完二月到三月之間,也是開花與授粉的時間,授粉是為了提高著果率。

7.疏果:促進果實的肥大。

8.套袋:避免病蟲害的破壞,提高賣像。但因為遮光的關係,無法產生光合作用,所以果實的甜度會比較不夠,現今紙袋已由四層改為兩層或一層的透光紙袋。品質已有改善。

9.戴帽子:為了避免果實曬傷。
10.採收:六月中旬到八月底。

    在這些煩雜的處理之後,才能長出又大又甜的果實。而現在很多步驟都還是在用人力,無法用機械化的方式來處理。
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